Frisch aus meiner Küche
Die Neusten Rezepte
Neue Rezepte, die gerade bei mir auf dem Herd standen – unkompliziert, ausgewogen und mit Liebe gekocht.
Kichererbsen Kokos Curry
Spinat-Artischocken-Dip
Veganer Karotten-Tomaten-Aufstrich
Zucchini-Schoko-Muffins
Vegane Frühstücksblondies mit Zucchini & Blaubeeren
Rote Beete Ziegenkäse Bruschetta
Nährend & Ausgewogen
Gut gekocht. Gut gefühlt.
Meine Rezepte sind ausgewogen, alltagstauglich und lassen sich flexibel anpassen.
Vegan / Vegetarisch
Ich koche überwiegend vegetarisch und viele Rezepte lassen sich ganz einfach vegan umsetzen.
Ohne Ersatzprodukte-Zirkus, dafür mit ehrlichen Zutaten, viel Gemüse und richtig gutem Geschmack.
Gluten- & Zuckerfrei
Nicht jedes Rezept ist per se gluten- oder zuckerfrei – aber fast jedes lässt sich anpassen.
Ich zeige dir Alternativen, die funktionieren und schmecken, ohne dass der Genuss auf der Strecke bleibt.
Proteinreich
Mir ist wichtig, dass Mahlzeiten satt machen und Energie geben.
Deshalb achte ich auf eine gute Proteinbasis – pflanzlich, ausgewogen und alltagstauglich.
Wissen aus der Küche
Alles, was ich in der Küche gelernt habe
Von Sauerteig und Fermentation über veganes und glutenfreies Backen bis hin zu praktischen Kochtipps – hier findest du Hintergrundwissen, das wirklich hilft.
